DIE MEZZEBAR YU*LIA
Liebe Gäste,
Willkommen in der Yu*lia Mezze Bar.
Yu*lia setzt sich aus meinem Namen, Julia, und dem meines Partners Yunus Özananar zusammen. Wir teilen die Liebe für den Orient, wo das gemeinsame Essen einen hohen Stellenwert hat. Häufig werden dort Mezze, kleine Vorspeisenteller, serviert.
Unser Ziel ist es, Ihnen mit dem Yu*lia einen Ort des gemütlichen Beisammenseins zu bieten. Wir hoffen, Sie mit unseren mediterranen und orientalischen Aromen zu begeistern.
Herzlichst
Julia Komp und das Yu*lia-Team
Meet the Chef
Julia Komp wurde 2016 als Deutschlands jüngste Sterneköchin ausgezeichnet. Ihr Erfolgsrezept sind Leidenschaft und ein wunderbares Gespür für Aromen. Mit ihrer Rheinländer Art verzaubert sie ihre Gäste – direkt und ehrlich. Ihre authentische Küche ist insbesondere von ihren Erfahrungen als Weltreisende geprägt. Dass sie damit ankommt, hat Julia Komp erneut bewiesen: 2020 wurde sie zur Köchin des Jahres gewählt.
DAS Team
Divers, multikulturell und talentiert – drei Eigenschaften, die das Yulia-Team bestens beschreiben. Denn nur wer ein echter Teamplayer ist, hat Erfolg in der Spitzenküche. Die Mezze Bar setzt sich zusammen aus jungen, talentierten Köch*innen sowie erfahrenen Sommeliers und Service-Mitarbeiter*innen. Julia wird zudem von ihrem Partner Yunus Özananar, vor allem bei der Betriebsführung unterstützt. Wir suchen ständig nach Talenten und freuen uns auf deine Bewerbung auf info@sahila-restaurant.de
Die Mezze Bar
In gemütlicher Atmosphäre wird beisammen gesessen und das Essen geteilt. Mit der Mezze Bar Yu*lia möchten wir Ihnen das Gefühl vermitteln, mit offenen Armen empfangen zu werden. Als Gäste sollen Sie das Essen genauso genießen wie ich es auf meiner eigenen Weltreise durfte.
Reise in den Orient
Sich auf den Lorbeeren ausruhen, kam für Julia Komp nie in Frage: Nach ihrer wiederholten Auszeichnung als Sterneköchin begab sie sich 2018 auf Weltreise, um dem «authentischen Geschmack» auf die Spur zu kommen. Ihre liebste Destination war trotzdem immer der Orient. Bereits als kleines Kind reiste sie regelmäßig mit ihrer Großmutter nach Tunesien.